04 janvier 2008
Paniers gourmands...
Pour Noël, j'ai décidé de me lancer dans la confection de paniers gourmands après avoir longuement étudié vos nombreuses recettes et voila ce que j'ai selectionné... Apparemment, ils ont fait plaisir et c'est tant mieux! Tout est fait main du panier réalisé en serviettage aux nombreuses boites en cartons décorées (bombées, collées de petits sujets, découpées en forme de sapin...) et sachets en polypro... Ce qui signifie de nombreuses heures de travail mais ce fut très sympa... Mlaheureusement je n'ai pu conserver que la photo d'ensemble... Mais vous pouvez quand même farfouiller un peu avec vos yeux à l'intérieur de ce premier panier garni...
Les recettes selectionnées:
Des truffes au chocolat
Des petits chocolats noir et blanc
Des chocolats noir ou blanc fourrées cacahuète, crunchy ou café
Des tartelettes de pate d'amandes au chocolat
Des sablés
Des biscuits vitrails
Des madeleines au citron
Des mini mais vraiment mini meringues vertes et blanches
Des rochers coco
De la liqueur de carambar
De la confiture de pommes
De la vodka aux fraises tagada
Une bougie faite par mon homme
Et je crois que je n'oublie rien...
Je mettrais les recettes au fur et à mesure des jours...
03 janvier 2008
Buche de Noël glacée
Après avoir visité plusieurs blogs de cuisine, mon esprit s'est arrété sur une idée de Claire Cuisine que j'ai légèrement modifiée... (j'espère ne pas me tromper en citant e blog de la personne chez qui j'ai vu la recette et en indiquant le lien... Etant novice dans la création de blog, n'hésitez pas de me dire si je ne fais pas ce qu'il faut...)
Ce qui donne pour ma première recette que je publie ceci: Une buche glacée Caramel, brownie aux pépites de Daim...
La recette est simplissime...
Pour 6 à 8 personnes
1L5 de glace au caramel
1 brownie familial
1 paquet de Daim
quelques décors de Noël...
Prenez un moule à cake ou mieux si vous avez un moule à buche... Le remplir à moitié de glace au caramel légèrement décongelé ou alors pensez à bien la tasser pour qu'il n'y est pas de trous d'airs. Ajouter le brownie émietté puis terminer de remplir le moule avec la glace au caramel. Laissez reposez au congélateur au minimum quelques heures et au mieux une nuit. Démoulez sur un plat adapté et décorer de brisures de daim (j'ai acheté un paquet de daim que j'ai mixé et parsemé dessus) puis éventuellement ajouter des décors de Noël...
Régalez vous!
Premier message....
Nouvelle année qui commence... Nouveau blog! Voilà, après avoir longuement hésité à faire mon blog et apèrs avoir passé de nombreuses heures sur les blogs culinaires que je trouvais... j'ai décidé de me lancer en ce 3 janvier 2008! Les débuts risquent d'être un peu laborieux mais il faudra m'excuser... J'espère que vous apprécierez ma cuisine... et mon blog!